Batatinha quando nasce....

Oiii boa noite, cansadona, mas queria comecar a postar no blog logo...meu teclado anda meio doido, os sinais todos confusos...aiaiai...Toda vz que faco estrogonoff, eu mesma gosto de fazer a batata palha e aja paciencia, pq eu nao ralo elas, e sim faco na mao, ai o tempo ~e muito mais demorado, mas pra quem tem paixao pela cozinha e comida como eu, nao ve isso um problema e sim um relax total!! e elas ficam muito crocante, deixe o oleo em temperatura do fosforo acender...e isso mesmo, poe um fosforo dentro do oleo e quendo ele acender, ja vai estar na temperatura ideal para fritura e deixara tudo sequinho, faco com batatas, a milanesas e salgadinhos...muito bom! Vamos a foto

Eu gosto de congelar alguns alimentos, e se for verduras e legumes melhor ainda, pq se perde muito facil e rapido,tipos ( brocolis, couve flor,couve manteiga, etc ) Enfim, dessa vez foi a couve e o brocolis, mas esqueci de tirar foto da couve, mas olha como fiz com o brocolis, vc leve para ferver uma panela com agua, ferveu poe os bocolis ja limpos e separados em ramos, de um choque de 1 a 3 min neles, tira rapidamente e poe dentro de uma travessa com agua geladas e escorrer e leve para o congelador separados numa forma, depois de congelados vc pode embala-los, ou em um pote ou em saco plastico para freezer.

 Eles continuam com a cor verdinhas!!!
Esta semana estou comecando a voltar a fazer paes, e de farinha integral...Olhem o primeiro que fiz, faz anos que nao faco pao, agora vo tentar fazer toda semana para eu voltar a ativa, rsrsrs...Vamos ver ne...Mas o incrivel que o pessoal gostou e muito!! e pediram bis...YAY!

Outra coisa que gosto de fazer em casa e deixar no freezer e o molho de tomate, simples ele nos ajuda pra caramba na hora de um sufoco, ai e so cozinhar uma massa e pronto, nossos problemas terminararm!! Que tal vc tb nao fazer isto...No sacolao, na feira, compre tomates bem maduros e sem machucados, e lave bem lavados,ferva-os, tire a pele, bata no liquidificador, e refogue com manjericao, se nao tiver, vai sem mesmo...Faca seu molho e seja feliz! Um amigo hj me pediu uma receita de tomates secos, pq ele mesmo quer fazer e ja tem tempo que eu quero tb fazer tomates secos, entao assim que eu fizer postarei aki passo a passo...E para terminar a Blogagem de hj...rsrsrs...um bolinho simples de chocolate com uma cobertura que amei fazer e deixarei aki a receita.

Receita da cobertura de chocolate ( meia xicara de leite,3 colher de sopa de chocolate em po, 1 colher de sopa de manteiga) Leve tudo ao fogo ate tomar consistencia e cremosidade, derrame sobre o bolo ainda quente!

Pessoal amanha posto a minha receita de bolo de laranja com uma calda tb estupenda!!! Xau...:)